Eiweiß in der Ernährung im Mittelpunkt

Der Eiweißbedarf von Hunden ist ein wichtiger und oft missverstandener Aspekt der Ernährung von Haustieren. “Du bist, was du isst” ist ein Sprichwort, das wir alle schon einmal gehört haben und an dem sicherlich etwas Wahres dran ist.

Jeder verantwortungsbewusste Hundebesitzer, mit dem ich gesprochen habe, legt großen Wert auf eine qualitativ hochwertige Ernährung seines Hundes. Bemerkenswerterweise scheinen sich jedoch keine zwei Hundebesitzer einig zu sein, welches Hundefutter “das beste” ist. Ein großer Teil der Meinungsverschiedenheiten über das “beste” Futter beruht auf den oft zweideutigen, mysteriösen und manchmal falschen Informationen über die Substanz, die wir Protein nennen.

Lassen Sie uns die Fakten über die Bedeutung von Eiweiß in der Ernährung des Hundes klären. Dann können wir besser beurteilen, welches Futter für den eigenen Hund “das Beste” ist.

Im Gegensatz zu Katzen (hier finden Sie einige der Unterschiede zwischen dem Stoffwechsel von Katzen und Hunden) sind Hunde Allesfresser. Sie können sowohl mit pflanzlicher als auch mit tierischer Nahrung überleben, wenn diese ausgewogen und abwechslungsreich ist. Aber um zu gedeihen und nicht nur zu überleben, sollten Hunde eine tierische Proteinquelle – FLEISCH! — in ihrer Ernährung haben.

Es besteht ein großer Unterschied zwischen Überleben und Gedeihen! Die Natur hat die Regeln der Biochemie und der Ernährung festgelegt, und wir Sterblichen haben nicht die Macht (und auch nicht das Recht), zu versuchen, diese Regeln zu ändern. Aus diesem Grund gibt es keine wirklich angemessene vegetarische Ernährung für Katzen. Aus diesem Grund gedeihen Hunde auf der Grundlage einer fleischhaltigen Ernährung.

Jeden Tag sehe ich in der Praxis Hunde, denen es nicht gut geht, weil die Regeln der Natur nicht befolgt werden. Übergewichtige Hunde, Hunde mit juckender, schuppiger Haut, Hunde mit rauem und brüchigem Fell, Hunde mit geringem Energielevel und geringer Widerstandskraft gegen Infektionen – in 95 Prozent der Fälle erhalten diese Hunde eine Ernährung, die wenig Gewebe tierischen Ursprungs und viel Getreideprodukte enthält. Preiswerte Futtermittel auf Maisbasis gehören zu den schlimmsten.

LEBENSMITTEL TIERISCHEN URSPRUNGS	LEBENSMITTEL PFLANZLICHEN URSPRUNGS
Fleischnebenerzeugnisse: Herz, Leber, Milz, Därme (ohne Inhalt), Blut, Nieren	Körner: Mais, Weizen, Reis, Gerste, Sojabohnen, Haferflocken
Lammfleisch	Ballaststoffe. Die unverdaulichen Zelluloseteile von Pflanzen wie z. B. Erdnussschalen
Rindfleisch	Nüsse und Samen
Fisch (Lachs, Hering)	Früchte
Geflügel: Huhn, Truthahn, Ente	Gemüse
Molkereiprodukte: Eier, Milch, Käse	Hülsenfrüchte

Hunde brauchen Fleisch! Hunde gedeihen gut mit einer fleischhaltigen Ernährung. (Vorsicht: eine Ernährung ausschließlich mit Fleisch ist ebenfalls gefährlich!) Hunde können Getreide wie Mais, Gerste, Hafer, Weizen und Sojabohnenmehl aufnehmen und tun dies auch. Bedenken Sie jedoch, dass Getreide hauptsächlich Kohlenhydrate und nur ein begrenztes Aminosäureprofil (Eiweiß) liefert. Eine zusätzliche Kohlenhydratzufuhr, die über den unmittelbaren Bedarf des Hundes hinausgeht (was bei einer getreidebasierten Ernährung häufig vorkommt), veranlasst interne Enzymfaktoren dazu, diese zusätzlichen Kohlenhydrate (Zucker) als Fett zu speichern.

Gibt man demselben Hund zusätzliches Eiweiß, wird es über die Nieren ausgeschieden und NICHT als Fett gespeichert. Was wäre Ihrer Meinung nach eine bessere Diät zum Abnehmen für einen Hund: eine Diät mit Getreide als Hauptbestandteil oder eine Diät mit einer proteinreichen Fleischquelle als Hauptbestandteil?

Ahhhhhh . Ich weiß, was du denkst! Zu viel Eiweiß! Nierenschäden! Nun, wissen Sie was? Die ersten Untersuchungen, die Eiweiß als Ursache für Nierenversagen bei Hunden ansahen, wurden nicht einmal an Hunden durchgeführt! Sie wurden an Ratten durchgeführt, die mit einer für Nagetiere unnatürlichen Ernährung gefüttert wurden – einer Ernährung mit hohem Proteingehalt. (Haben wir bei diesen “Tests” an der Natur herumgepfuscht?) Ratten haben Schwierigkeiten, überschüssiges Eiweiß in ihrer Nahrung auszuscheiden, weil sie im Wesentlichen Pflanzenfresser und keine Fleischfresser sind.

Hunde können durchaus eine Ernährung mit einem Proteingehalt von mehr als 30 % des Trockengewichts vertragen. Hunde sind Fleischfresser; so hat die Natur sie geschaffen! Ratten sind es nicht. Daher wurde davon ausgegangen, dass einige der frühen Forschungsergebnisse über Ratten auch auf Hunde zutreffen, und der Mythos “zu viel Eiweiß in der Ernährung eines Hundes verursacht Nierenschäden” entstand. Und wie jedes scheinbar gültige Gerücht oder jede Behauptung entwickelte es ein Eigenleben und wird erst seit kurzem als unwahr akzeptiert.

Hier ist nur eine von vielen kürzlich erschienenen Referenzen, in denen behauptet wird, dass es keine Daten gibt, die darauf hinweisen, dass eine Verringerung des Proteingehalts in der Nahrung zum Schutz der Nieren beiträgt:

“Eine Einschränkung der Proteinzufuhr verändert weder die Entwicklung von Nierenläsionen noch erhält sie die Nierenfunktion. In Anbetracht dieser (Forschungs-)Ergebnisse empfehlen die Autoren nicht, den Proteingehalt in der Nahrung bei Hunden mit Nierenerkrankungen oder eingeschränkter Nierenfunktion zu reduzieren, um eine renoprotektive Wirkung zu erzielen.” -Kirk’s Veterinary Therapy XIII, Small Animal Practice, Seite 861, verfasst von Finco, Brown, Barsanti und Bartges

Sie empfehlen jedoch, dass eine Einschränkung der Eiweißzufuhr in Erwägung gezogen werden sollte, sobald der Harnstoffspiegel im Blut (BUN) einen Wert von 75 erreicht, der sehr hoch ist, um positive Effekte zu erzielen, die nicht mit der Dynamik der Nierenfunktion zusammenhängen. Diese Autoren weisen darauf hin, dass der Phosphor-Blutspiegel eine wichtige Rolle für den Gesundheitszustand von Hunden mit eingeschränkter Nierenfunktion spielen kann.

Hier ist eine weitere Expertenmeinung:

“Der Hund kann große Mengen an Proteinen verdauen, insbesondere solche tierischen Ursprungs”, erklärte Prof. Dominique Grandjean DVM, Ph.D., auf dem vierten jährlichen Symposium der International Sled Dog Veterinary Medical Association (Seite 53 der PROCEEDINGS 1997).

Die aktuellen und sogar ignorierten dreißig Jahre alten Forschungsergebnisse von Dr. David S. Kronfeld und anderen verdeutlichen die evolutionäre Notwendigkeit für Hunde, hochwertige Proteinquellen zu haben, wie sie in tierischem Gewebe zu finden sind. Fleisch (Muskelgewebe), Organgewebe wie Leber, Nieren, Milz und Herz sind besonders reich an komplexen Molekülen, den so genannten Aminosäuren, die schließlich zu Eiweiß werden.

Es gibt 22 Aminosäuren, die am Stoffwechsel des Hundes beteiligt sind, und von diesen benötigt der Hund 10 verschiedene Aminosäuren, die über die Nahrung zugeführt werden müssen. Die anderen 12 benötigten Aminosäuren können in der Leber des Hundes selbst hergestellt werden. Getreide ist in der Regel eine bessere Quelle für Kohlenhydrate, eine schnelle Energiequelle. Tierisches Gewebe ist leichter verdaulich und enthält ein vollständigeres Spektrum an Aminosäuren als Getreide.

Fleisch und Fleischnebenprodukte (Fleischnebenprodukte sind Blut und Organgewebe, nicht aber Haut, Haare, Hufe und Zähne) sind besonders hochwertige Proteinquellen für Hunde (das stimmt! Fleischnebenerzeugnisse sind eine hervorragende Nahrungsquelle für Hunde. Nebenerzeugnisse enthalten keine Kehricht, keine alten Flohhalsbänder, kein Benzin und keine Maschinenteile. Wir alle müssen aufgeschlossen sein und uns ansehen, was Nebenprodukte wirklich sind).

“Aber zu viel Protein ist doch schlecht, oder?”, fragen Sie. Stellen Sie Ihre eigenen Nachforschungen an und befragen Sie ein halbes Dutzend Ernährungsexperten (nicht den Mann, der die örtliche Tierhandlung betreibt), und Sie werden Folgendes herausfinden: Die Ernährungsexperten sind sich nicht einig darüber, was “zu viel” Eiweiß in der Nahrung eines Hundes ist. Die Forschung zeigt, dass Hunde eine hohe Kapazität für die Verdauung und Verwertung von Futtermitteln haben, die mehr als dreißig Prozent Protein auf Trockengewichtsbasis enthalten. (Trockengewicht bedeutet, dass das Futter keine Feuchtigkeit enthält. Hundetrockenfutter in Beuteln hat in der Regel einen Feuchtigkeitsgehalt von 10 Prozent, Dosenfutter von etwa 74 Prozent). Wenn man den Hunden die Möglichkeit gäbe, Beute zu fangen und zu verzehren, um zu überleben, wie es wilde Hunde jeden Tag tun, hätte die Nahrung der Hunde einen noch höheren Proteingehalt als das, was allgemein im Handel erhältlich ist.

Denken Sie einmal darüber nach: Haben Sie jemals einen streunenden Hund in einem Mais- oder Bohnenfeld grasen sehen, um seinen Hunger zu stillen? Die Natur hat den Hund als Fleischfresser geschaffen, und in der Praxis erlebe ich täglich, welche gesundheitlichen Vorteile die Fütterung von Fleischnahrung mit sich bringt.

Hunde, die mit minderwertigem Futter gefüttert werden, sehen nur dann gut aus und fühlen sich wohl, wenn ihre Betreuer auch Tischabfälle wie Huhn, Fleisch, Eier, Hüttenkäse und andere “Reste” füttern. Fleisch wie Huhn, Geflügel, Rind oder Fisch sollte in jedem Hundefutter, das Sie als “das Beste” einstufen, als erste Zutat aufgeführt werden.

“Aber was ist mit dem älteren Haustier?”, werden Sie vielleicht fragen. “Mir wurde immer gesagt, dass eine eiweißreiche Ernährung schlecht für die Nieren eines älteren Hundes ist; sogar mein Tierarzt sagt das. Forscher haben Folgendes bewiesen: Bei Hunden, die tatsächlich eine Nierenschädigung ode r-funktionsstörung haben (unabhängig von ihrem Alter) und deren BUN-Wert über 75 liegt, kann eine eingeschränkte Proteinzufuhr von Vorteil sein, aber nicht wegen einer nachteiligen Auswirkung auf die Nieren. Die Proteine, die diese beeinträchtigten Hunde zu sich nehmen, sollten von hoher Qualität sein, z. B. aus Eiern, Geflügel und Fleisch. Andererseits führt ein hoher Proteingehalt in der Nahrung bei einem normalen, gesunden Hund oder einer Katze NICHT zu Nierenschäden!

Was bedeutet das nun für den älteren Hund? Es bedeutet, dass Sie die Fütterung von hochwertigem Eiweiß an ältere Hunde nicht einschränken sollten, nur weil sie älter sind. Es gibt sogar einige stichhaltige Forschungsergebnisse, die darauf hindeuten, dass ältere Hunde einen höheren Eiweißanteil in ihrer Ernährung benötigen als im mittleren Alter. Das sollte uns nicht überraschen, denn Hunde haben sich im Laufe der Zeit als Fleischfresser entwickelt. Die getreidebasierte Nahrung für Hunde gab es erst vor siebzig Jahren, als wir Menschen die Bequemlichkeit, Einfachheit und Sparsamkeit von Hundefutter aus der Tüte forderten.

Das Entscheidende ist, dass die Aufnahme von Proteinen bei gesunden Hunden und Katzen jeden Alters keine Nierenschäden verursacht. Egal, welches Futter Sie für Ihren Hund wählen, achten Sie darauf, dass in der Zutatenliste an erster Stelle eine tierische Gewebequelle aufgeführt ist.

Ihr älterer Hund oder Ihre ältere Katze sollte bei normaler Nierenfunktion in den Genuss einer hochwertigen Nahrung kommen, die reich an tierischem Protein ist. Eine ausgezeichnete Quelle für leicht verständliche Ernährungsprinzipien ist das Buch Canine and Feline Nutrition von Case, Carey und Hirakawa.

Eiweiß und Hyperaktivität

Die meisten Hundehalter haben diesen Ausspruch schon einmal gehört: “Eine proteinreiche Ernährung kann Hunde hyperaktiv machen!”

Ich habe die Literatur durchforstet und Ernährungsexperten zu diesem Mythos befragt, und nirgends kann ich eine wissenschaftliche Studie finden, die diese unbegründete Behauptung belegt. Es gibt keine biochemischen oder ernährungsphysiologischen Faktoren, die diese Behauptung auch nur glaubhaft erscheinen lassen würden.

Für Hyperaktivität bei Hunden gibt es zahlreiche mögliche Ursachen, darunter auch genetische Veranlagungen, aber ein Zusammenhang zwischen einem hohen Proteingehalt in der Nahrung und Hyperaktivität muss erst noch nachgewiesen werden.

Ein “Hundeexperte” hat mir einmal erzählt, dass Purina Hi Pro Hyperaktivität bei Hunden verursacht und dass er das schon erlebt hat. Ich wies ihn höflich darauf hin, dass Purina Hi Pro in Wirklichkeit überhaupt keinen hohen Proteingehalt hat, und doch hält sich der Mythos hartnäckig.

Füttern Sie Ihren Hund mit einer hochwertigen, fleischhaltigen Nahrung, und Ihr Hund wird sich, so wie es die Natur vorgesehen hat, wohlfühlen. Fürchten Sie sich nicht vor der Fütterung von Proteinen.

LESEN SIE MEHR: